звідки сивина та слабкий імунітет?

мідь – це важливий мінерал, який підтримує здоров'я кісток, нервів та кісткової системи. Крім того, вона відіграє важливу роль у виробленні гемоглобіну та червоних кров'яних тілець, а також необхідна для належної переробки заліза та кисню в крові.

Ми повинні включати в свій раціон продукти, багаті міддю, оскільки наш організм активно використовує мікроелемент, але при цьому не в змозі самостійно його виробляти або запасати в значній кількості.

Підтримка балансу міді в організмі дуже важлива, оскільки її надлишок чи недолік може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям.

Засвоєння - гортай далі тут складні слова :)

У шлунково-кишковому тракті абсорбується до 95% міді, що надійшла в організм (причому в шлунку її максимальна кількість), потім у дванадцятипалій кишці, худій і здухвинній кишці. Найкраще організмом засвоюється двовалентна мідь.

У крові мідь зв'язується із сироватковим альбуміном (12-17%), амінокислотами – гістидином, треоніном, глутаміном (10-15%), транспортним білком транскуприном (12-14%) та церулоплазміном (до 60-65%).

Мідь є життєво важливим елементом, що входить до складу багатьох вітамінів, гормонів, ферментів, дихальних пігментів, бере участь у процесах обміну речовин, у тканинному диханні тощо. Мідь має велике значення підтримки нормальної структури кісток, хрящів, сухожиль (колаген), еластичності стінок кровоносних судин, легеневих альвеол, шкіри (еластин). Мідь входить до складу мієлінових оболонок нервів. Дія міді на вуглеводний обмін проявляється за допомогою прискорення процесів окиснення глюкози, гальмування розпаду глікогену в печінці.

Мідь присутня в системі антиоксидантного захисту організму, будучи кофактором ферменту супероксиддисмутази, що бере участь у нейтралізації вільних радикалів кисню. Цей біоелемент підвищує стійкість організму до деяких інфекцій, пов'язує мікробні токсини та посилює дію антибіотиків. Мідь має виражену протизапальну властивість, пом'якшує прояви аутоімунних захворювань (наприклад, ревматоїдного артриту), сприяє засвоєнню заліза.

Провідну роль у метаболізмі міді грає печінка, оскільки тут синтезується білок церулоплазмин, що має ферментативної активністю і бере участь у регуляції гомеостазу міді.

основні задачі міді:

1. Поліпшує здоров'я мозку;

2. Сприяє здоров'ю шкіри, волосся та очей;

3. Допомагає підтримувати рівень енергії та

запобігає анемії;

4. Забезпечує нормальне зростання та розвиток;

5. Зміцнює кістки;

6. Підтримує обмін речовин;

7. Підтримує імунітет.

далі...

8. Покращує здоров'я мозку.

9. Продукти з високим вмістом міді стимулюють функціонування мозку та розумові процеси вищого рівня. Такі продукти вважають їжею для мозку, оскільки мідь допомагає активувати певні нейронні провідні шляхи, які підтримують нестандартність мислення. Нестача міді в період росту може призвести до неповного розвитку мозку та нервів.

10. Дослідження також показали, що дефіцит міді може бути пов'язаний із початком хвороби Альцгеймера. Незважаючи на неоднозначні дані – одні дослідження припускають, що до хвороби Альцгеймера наводить нестачу міді, інші – що надлишок. Точно зрозуміло, що мідь справді відіграє роль розвитку цього нейродегенеративного захворювання.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29472855/

11. Мідь є потужним антиоксидантом, який захищає клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами.

12. Мідь допомагає зменшити зморшки та вікові пігментні плями, покращує загоєння ран, а також здатна полегшити симптоми макулодистрофії. Мідь покращує здоров'я шкіри, сприяючи виробленню колагену – речовини, що присутня у сполучній тканині, яка покращує зовнішній вигляд та еластичність шкіри.

13. Мідь впливає на вироблення меланіну. Для природного кольору та текстури шкіри, волосся та очей нашому організму необхідний достатній рівень міді. Також цей мікроелемент захищає волосся від стоншення і сивини. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4556990/

14. Допомагає підтримувати рівень енергії та запобігає анемії.

15. Мідь бере участь у синтезі аденозинтрифосфату або АТФ – молекули, яка є джерелом енергії для всіх процесів в організмі. Дослідження на тваринах та лабораторні дослідження припустили, що без достатньої кількості міді в організмі мітохондрії, що (виробляють енергію клітин), не здатні нормально виробляти АТФ, що робить нас втомленими та сонними.

16. Мідь допомагає організму правильно використовувати залізо, що допомагає зменшити анемію, яка також впливає на рівень енергії. Мідь допомагає залізу виділятися в печінку, що знижує ймовірність дефіциту, який може призвести до таких симптомів анемії, як слабкість та біль у м'язах.

17. Підтримує обмін речовин.

18. Мідь бере участь у більш ніж 50 різних метаболічних ферментативних реакціях, які необхідні для плавного функціонування обміну речовин

19. Дослідники з Каліфорнійського університету в Берклі та лабораторії Берклі виявили, що мідь відіграє ключову роль у метаболізмі жирів. Було виявлено, що мідь необхідна для розщеплення жирових клітин, щоб згодом використовувати їх як енергія.

20. Мідь також відіграє важливу роль у метаболізмі заліза. Достатнє споживання продуктів із вмістом міді необхідне нормального метаболізму заліза. Саме тому анемія – це ознака дефіциту міді. https://www.nature.com/articles/nchembio.2098

24. Підтримує імунітет.

25. Мідь відіграє важливу роль у роботі імунної системи. Люди, які страждають на дефіцит цієї речовини, частіше хворіють.

26. Лабораторні випробування показали, що дефіцит міді призводить до підвищеної чутливості організму до бактеріальних інфекцій та порушує функцію нейтрофілів (різновид білих кров'яних тілець). Щоб зміцнити імунітет, переконайтеся, що у вашому меню достатньо продуктів, багатих міддю. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4521016/

Дефіцит міді найбільш поширений серед людей з неповноцінним харчуванням: недостатньою калорійністю раціону і, отже, неможливістю споживати достатню кількість продуктів, багатих на мідь. У розвинених країнах деякі категорії людей більше схильні до ризику розвитку дефіциту міді. Це немовлята, яких годують лише коров'ячим молоком, недоношені новонароджені, немовлята із затяжними проблемами із ШКТ, а також дорослі із синдромами мальабсорбції, такими як целіакія та хвороба Крона.

Для того, щоб уникнути дефіциту міді, важливо, щоб споживання цього мікроелемента відповідало рівнем цинку та заліза. Якщо ви споживаєте занадто

багато одного елемента може призвести до дисбалансу. У людей, які приймають добавки цинку чи заліза, ризик розвитку дефіциту міді значно вищі. Тому їм

варто виявляти особливу обережність.

Причини дефіциту міді:

1. Гальмування всмоктування заліза, порушення гемоглобіноутворення, пригнічення кровотворення, розвиток мікроцитарної гіпохромної анемії;

2. Погіршення діяльності серцево-судинної системи, збільшення ризику ішемічної хвороби серця, утворення аневризм стінок кровоносних судин, кардіопатії;

3. Погіршення стану кісткової та сполучної тканини, порушення мінералізації кісток, остеопороз, переломи кісток;

4. Придушення функцій імунної системи;

5. Прискорення старіння організму;

Симптоми дефіциту міді:

• Посилення схильності до бронхіальної астми, алергодерматоз;

• Дегенерація мієлінових оболонок нервових клітин, збільшення ризику розвитку розсіяного склерозу;

• Порушення пігментації волосся, вітіліго;

• Збільшення щитовидної залози (гіпотиреоз, дефіцит тироксину);

• Затримка статевого розвитку у дівчаток, порушення менструальної функції, зниження статевого потягу у жінок, безпліддя;

• Порушення ліпідного обміну (атеросклероз, ожиріння, діабет).

Вважається, що оптимальна інтенсивність надходження міді до організму становить 2-3 мг/ на добу.

Дефіцит міді в організмі може розвиватися при недостатньому надходженню цього елемента (1 мг/добу і менше), а поріг токсичності для людини дорівнює 200 мг/добу.

При лікуванні остеопорозу дозування становить 2,5 мг разом з 15 мг цинку, 5 мг марганцю та 1000 мг кальцію на день.

Взаємодія з міддю:

1. Посилений прийом молібдену та цинку може призвести до дефіциту міді. Кадмій, марганець, залізо, антациди, таніни, аскорбінова кислота здатні знижувати засвоєння міді. Цинк, залізо, кобальт (в помірних фізіологічних дозах) підвищують засвоєння міді організмом.

2. Мідь може гальмувати засвоєння організмом заліза, кобальту, цинку, молібдену, вітаміну А. Оральні контрацептиви, гормональні засоби, препарати кортизону сприяють посиленому виведенню міді з організму.

де шукати мідь?

назва продукту	вміст міді на 100 гр	відсоток добової потреби
арахіс	1144 мкг	114%
висівки пшеничні	998 мкг	100%
жолуді сушені	818 мкг	82%
макарони ( мука 1 сорту)	700 мкг	70%
макарони ( ц/з )	700 мкг	70%
нут	660 мкг	66%
сочевиця	640 мкг	64%
гречка ( крупа )	640 мкг	64%
горох ( лущений )	590 мкг	59%
квасоля	580 мкг	58%
рис	560 мкг	56%
грецький горіх	530 мкг	53%
гречане борошно	515 мкг	52%
вівсянка ( крупа )	500 мкг	50%
соя ( зерно )	500 мкг	50%
фісташки	500 мкг	50%

Щоб заповнити дефіцити за допомогю БАДів вам необхідний індивідуальний підхід та особиста схема. Для запису на консультацію заповни форму за посиланням на початку сайту ( анкета ).